鶏むね肉で簡単♪エスニックセサミチキン

鶏むね肉で簡単♪エスニックセサミチキン

Description

写真更新☆調味料をすべて衣に混ぜて揚げるだけ☆
ワンボールで出来て油も少量でOKなので、洗いものも少なくて済みます♪

材料 (3〜4人分)

鶏むね肉(もも肉でも)
2枚〜3枚
塩コショウ
少々
●小麦粉
大さじ3
●炒りごま
大さじ2
●フィッシュソース(ナンプラー)
大さじ1
小さじ2
●水
2分の1カップ
大さじ1
エビ煎
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取って一口大そぎ切りし、塩コショウをまぶしておく。

  2. 2

    写真

    ボールに●の調味料を全て入れて菜箸等でかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に1の鶏肉を入れて絡め、30分くらいそのまま置く。

  4. 4

    写真

    少し多めの油を熱して3を炒め揚げする。ゴマが飛ぶことがあるので途中、フタをしたりしてください。

  5. 5

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    お好みでエビ煎を添えて出来あがり。

  6. 6

    2013.2.12 話題入りすることが出来ました☆
    美味しそうな素敵レポを送って下さった皆様、ありがとうございます!

コツ・ポイント

クミンとターメリックがあれば小さじ1づつを入れるとエスニック感UPです。辛くないしあまり癖もないのでお子様にもおススメです☆

このレシピの生い立ち

十数年前にオーストラリアで購入した本場タイ料理のレシピ本。日本で手に入るスパイスで今まで幾度となく作ってきたものです。本場の味とはちょっと違うけど、そこが日本人向けで食べやすいのかもしれません。
レシピID : 1077708 公開日 : 10/03/23 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (28人)
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2021年8月12日

パッと見醤油味ですが食べるとフワッとエスニック風が広がり、意外性もあってとっても美味しかったです!

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2015年5月5日

胸肉でも柔らかジューシー美味♡翌日のお弁当にも。感謝

素敵な写真のレポありがとうございます!とても美味しそう〜♡

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2015年2月2日

盛付前ですみません!もの凄く美味しくて、おもてなしに大好評♡

献立拝見♡お洒落なおもてなしプレートの仲間入り光栄です!凄嬉

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2014年12月7日

食べやすい味付けで、子どももよく食べました!

お子様のお口にも合ってもらえてとても嬉しいです♡レポ有難う!

このレシピを使った献立

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