菜の花と油揚げの胡麻酢和えの画像

Description

胡麻酢でしっとりと菜の花をいただきましょう

材料 (2人分)

2枚
1束
☆すり胡麻
大さじ2
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料は混ぜておきます

  2. 2

    菜の花は5cmくらいに切り茹でます

  3. 3

    油揚げはフライパンか魚焼グリルで焼いて焦げ目をつけ、1cm幅に切ります

  4. 4

    1の胡麻酢に菜の花と油揚げを入れて合えてできあがりです

コツ・ポイント

春を感じる一品を食卓に・・・

おいしい酢を使うと味がワンランクアップします

このレシピの生い立ち

今が旬の菜の花で夕食を華やかに
レシピID : 1079769 公開日 : 10/03/25 更新日 : 10/03/25

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