ベビー帆立とブロッコリーの♪グラタン♪
yaya_22
作り方
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1
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★材料を切ります。
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2
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★ベビーホタテにお酒（分量外）と塩コショウで下味をつけます。
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3
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★ブロッコリーを軽く茹でておきます。
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4
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★フライパンに油（分量外）をひいて、ほたてを入れて炒めます。
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5
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★ハム、3のブロッコリーを入れて炒めます。
★塩コショウ（分量外）で味付けします。
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6
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★5を別皿にとって置きます。
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7
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★フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めます。
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8
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★マッシュルームを入れます。
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9
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★玉ねぎとマッシュルームに熱が通ったら、小麦粉を入れて炒めます。
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10
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★白ワイン、牛乳を少しずつ加えクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。
★味付けをします。
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11
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★6を入れ、howaitoソースと絡めます。
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12
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13
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★12を耐熱皿に取り、とろけるチーズを乗せ、オーブントースター等で10分程度焼きます。
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14
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★焼きあがったグラタンに乾燥パセリを散らし出来上がり～♪
★お好みで、タバスコ等を^^
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コツ・ポイント
★クリームの柔らかさはお好みで･・＾＾
このレシピの生い立ち
ベビー帆立とブロッコリーのグラタンです
yaya_22
