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レシピID :108046

豚肉のコーンクリーム煮

包丁を使うのは玉ねぎを切る時だけ。あとは放り込んで煮込むだけです。鍋一つで出来るのが嬉しい!クリーミーでとっても美味しい!パセリライスでもパンに乗せて食べてもGOODです☆

材料 ( 3人分 )

バター
1cm
玉ねぎ
1個
豚挽肉
400g
小麦粉
大さじ3
牛乳
400cc
コンソメ
1~2個
コーン
ホール缶1缶
ミックスベジタブル
お好みで
パセリ
生orドライ、お好みで
ご飯
3膳分
バター
1cm
塩・胡椒
少々

1

鍋orフライパン(蓋付きが良い)にバターを入れて、微塵切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める。

2

(1)に豚挽肉を入れ、色が変わるまで炒める。

3

(2)に小麦粉を入れ、よく炒め、牛乳をすこしづつ加え、コンソメを入れ、底からかき混ぜるようにトロミが付くまでよく混ぜる。

4

(3)にミックスベジタブルとコーン缶を入れて、塩・胡椒で味を調整するし、焦げない様に注意をしながら、蓋をして10分ほど煮込む。コクが欲しい場合は、バターを少し混ぜると良いです。

5

熱いご飯に、バター1cm、パセリを混ぜ、(4)をパセリライスの上にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

味見をしながら調味料を入れていって下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/02

写真

昼食に作りました。コーン缶なしで作っちゃいましたが…優しいお味♪

じゅぜっと

美味しそうです♪作ってくださってありがとう!優しい味です^^

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 03/09/19
薄味&野菜少な目バージョンの母の味を少し改造しました。

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