豚肉のコーンクリーム煮
レシピID:108046
包丁を使うのは玉ねぎを切る時だけ。あとは放り込んで煮込むだけです。鍋一つで出来るのが嬉しい！クリーミーでとっても美味しい！パセリライスでもパンに乗せて食べてもＧＯＯＤです☆
材料 （ 3人分 ）
| バター | 1cm |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 豚挽肉 | 400g |
| 小麦粉 | 大さじ３ |
| 牛乳 | 400cc |
| コンソメ | １～２個 |
| コーン | ホール缶１缶 |
| ミックスベジタブル | お好みで |
| パセリ | |
| 生orドライ、お好みで | |
| ご飯 | 3膳分 |
| バター | 1cm |
| 塩・胡椒 | 少々 |
-
1
-
鍋orフライパン（蓋付きが良い）にバターを入れて､微塵切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める。
-
2
-
(1)に豚挽肉を入れ､色が変わるまで炒める。
-
3
-
(2)に小麦粉を入れ､よく炒め、牛乳をすこしづつ加え、コンソメを入れ、底からかき混ぜるようにトロミが付くまでよく混ぜる。
-
4
-
(3)にミックスベジタブルとコーン缶を入れて、塩・胡椒で味を調整するし、焦げない様に注意をしながら、蓋をして10分ほど煮込む。コクが欲しい場合は、バターを少し混ぜると良いです。
-
5
-
熱いご飯に、バター1cm、パセリを混ぜ､(4)をパセリライスの上にかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
味見をしながら調味料を入れていって下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：03/09/19
薄味＆野菜少な目バージョンの母の味を少し改造しました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント