照り焼きオレンジチキンの画像

Description

醤油ベースの照り焼きソースにオレンジを加えて。さわやか~な美味しさ!お弁当のおかずにも★(2011.9コンテスト受賞)

材料 (1~2人分)

鶏肉
200g
オレンジ
1個
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    オレンジはよく洗ってワックスを落とし、皮(表皮部分のみ)を摩り下ろす。※白いところまで摩り下ろすと苦味が出ます。

  2. 2

    写真

    果汁は絞っておきます。

  3. 3

    写真

    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    写真

    ②の中に①と★の材料を入れてかき混ぜておきます。

  5. 5

    写真

    分量外の油を敷いたフライパン(強火)で鶏肉の皮の方を下にして焼いていきます。

  6. 6

    写真

    焼き色がついたらひっくり返し中火にして中まで焼いていきます。

  7. 7

    写真

    鶏肉の中まで火が通ったら一旦フライパンから取り出します。

  8. 8

    写真

    ④をフライパンにいれ再び強火にして煮詰めていきます。

  9. 9

    写真

    ふつふつとしてきたら⑦を戻し入れます。

  10. 10

    写真

    タレに絡めてできあがり。

  11. 11

    写真

    残ったオレンジソースはチキンにかけてお召し上がりください。

  12. 12

    写真

    【2011.9】キリンFREEレシピコンテスト★グランプリ入賞!ありがとうございます。

コツ・ポイント

オレンジの皮はオレンジ色した表皮部分のみ摩り下ろすこと。

このレシピの生い立ち

1個だけあまったオレンジの使い方
レシピID : 1080671 公開日 : 10/05/01 更新日 : 11/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
写真
Pikmash
じつはリピです♡オレンジから元気貰えるような味で大好き☆^ ^

元気!オレンジ!大好き!リピレポさんくす★イェイ(*^^)v

写真
MitsuruB
旦那が、食べたかったオレンジチキンの味になりました☆リピ決定

やったー!!理想のお味に近づけて嬉しいです★さんくす♪

写真
Tomron
また食べたくなって作りました^^ 簡単&美味しく家族に大好評♡

今回はインゲンさんがパートナーですね☆毎度あり~♪

写真
Tomron
大好きオレンジチキンが自宅で作れて嬉♪爽やかでとっても美味完食♡

ありがとうございます★おうちでオレチキ万歳!!