止められない止まらないおからクラッカー
作り方
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1
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粉類、砂糖、塩とコショウ、ゴマ、青のりを全てボールに入れ、軽く混ぜ合わせる。人参はすりおろしておく。
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2
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オリーブオイル、卵、生おから、おろした人参を加えよく混ぜる。
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3
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固くて纏まりにくいようであれば、少しずつ水を足して調節してください。
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4
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テニスボール大位ずつを手に取り、ラップを広げた上に乗せ、その上からラップをかぶせます。
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5
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めん棒でできるだけ薄く均一に伸ばします。2ミリがベスト。
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6
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食べやすい大きさに切って鉄板に並べて行きます。(焼くと縮むのでくっつく位ぎりぎりに並べて大丈夫です。パイカッターが楽)
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7
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175℃で15〜25分焦げないギリギリの所まで焼き、さまします。
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8
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水分が飛んで、パリパリになればできあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食べても罪悪感のないお菓子を作りたいと思い、おから沢山のクラッカーを作りました。