●炊飯器で焼く☆HMで生チョコケーキ♡●

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手作りがいいけど計量面倒‥
簡単に作りたいけど失敗はやだ
味も妥協したくない。
そんなわがままな私の生チョコケーキ
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材料 (5合炊き炊飯器の場合です*3合炊き炊飯器の場合は2回炊飯で焼くか、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい)

2個
(板)チョコ
約200g
(脂肪分35%程度の低脂肪のものがおすすめ)1パック(200cc)
洋酒(お好みで)
(生地だと大さじ2杯程度まで、焼いた後だと50cc程度までが無難。)

1

【チョコについて】
中に液体等が入っていないものが無難です。甘みが少ないチョコの場合は必要に応じて甘みを足して下さい

2

【卵の量について】
この生チョコケーキの場合は、卵2個が最も美味しく仕上がる分量となります。※割合は極力変えないで下さい

3

【洋酒について】
使用する場合は生クリームの分量をその分減らして下さい。卵と同じタイミングか焼いた後刷毛で染みこませます

4

【粉について】
ダマになりやすいホットケーキミックスの場合は、予めふるいにかけておくと混ぜやすくなります

5

写真

お釜にチョコを適当に割って入れ、フタを開けたまま炊飯ボタンをONにします

そのまま混ぜながらチョコを溶かします

6

写真

溶けたら生クリームを加えて、ムラがなくなるまで混ぜます

きれいに混ざったらすぐに炊飯ボタンをOFFにします

7

写真

卵を割り入れて同じくよく混ぜます

そのあと粉を加えてダマがなくなるまでさっくり混ぜます

壁面や底も忘れずにムラなく。

8

写真

壁面の生地を落として整えたら、蓋を閉めて炊飯で焼き上げます

(※ケーキ専用コースがある場合は一応そちらで焼いて下さい)

9

写真

箸を中心に刺して何もついてこなければ焼き上がりのサイン

(生っぽい場合は追加加熱して下さい)

10

写真

お皿に反して完成!

焼きたては外側がサクっとして美味しいです♪

季節のフルーツや、アイス等も添えるとリッチ☆

11

冷やすと硬めになり生チョコ感が出ます



冷蔵庫から出しておくか、レンジで少し温めるとふんわりした感じに戻ります

12

余りは冷凍保存OK

ぴったりラップで包んで、保存袋に入れ空気を抜いて冷凍してください

解凍は冷蔵庫か常温で。

13

粉糖やココア仕上げの場合は食べる直前に。

包む場合はそのままか分量外のチョコを塗り広げ、乾き物のトッピングのせがお勧め

14

写真

※作る前に下の補足メモを必ず読んで下さい↓

http://blog.nametoma.jp/archives/2939

15

写真

※安全安心なホットケーキミックス情報アップしました↓

http://mutenka.club/archives/237

16

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こちらはホワイトチョコで作る白生チョコケーキ
レシピID:1358491

上品でリッチな味わいです♪

17

写真

簡単ガトーショコラ
レシピID:1368069

しっとり濃厚が好きな方はこちらもどうぞ☆

18

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バレンタインには生チョコ&トリュフもおすすめ
レシピID:1044252

ラムレーズン入りの本格的な味です^^

19

2014.2,19
殿堂入り達成☆

1000人以上の方に作って頂き感無量です!感謝☆

20

2015.2,9
好みのケーキが作りやすいように、レシピを改良修正しました。詳細説明も是非参考にして頂ければ幸いです

コツ・ポイント

※ヘラは終始ゴムベラを使用し、行程2では炊飯ボタンを早めにOFFにして下さい。

チョコレートは違うフレーバーのものを合わせても美味しいです。ドライフルーツやナッツ等を入れてアレンジもできるので、是非色々試してみて下さいね☆

このレシピの生い立ち

面倒なことは一切無しにケーキを作って食べたくて、思いつきで作ってみたのがきっかけ。
材料も使い切るので無駄無し。ワンボールならぬワン釜でこれ以上無いくらいに簡単☆

家族にも大好評の生チョコケーキです^^
レシピID : 1080812 公開日 : 10/03/31 更新日 : 16/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,389 (2,227人)

16/09/24

写真

おいしく焼けました。また作ります(*^^*)

クックWU7DOH☆

美味しく焼けて良かったです!機会があればまた是非☆^^

16/09/23

写真

すっごく簡単なのにとっても美味しかったです♪

こしゅのママ

つくレポありがとう☆色艶良く美味しそうですね!

16/09/23

写真

旦那様の誕生日にヒヨコトッピングで!絶対喜ぶ(≧∇≦)

えいちゃんです

@@めっちゃ可愛いですね‥!!なんだか胸がキュンとします。。

16/09/23

写真

主人の誕生日に作りました。とても美味しくて喜んでもらえました感謝

*dora*

誕生日用にありがとう☆喜んで頂けて私も嬉しいです♪

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とわ、ごちそうさん 2016年03月01日 14:56
Googl で、紹介してもいいですか?
なめっこ星人 2016年03月02日 09:17
> とわ、ごちそうさん
書き込みありがとうございます☆
紹介については下記URL先を確認して頂ければ幸いです。

著作権&リンク(copyright&link)
http://blog.nametoma.jp/copyright
Profile ぽりりん☆ 2016年03月21日 20:22
こんばんは!
明日、作ろうと思っております。
なめっこ星人様の、オススメホットケーキミックス、読ませていただいたのですが、家の近くには売っておりません(;_;)
家に森永のパンケーキミックスがあるのですが、ホットケーキミックスで作ったほうがよろしいでしょうか?
こんな質問してしまい、すみません。
なめっこ星人 2016年03月22日 14:38
> ぽりりん☆ さん
質問ありがとうございます!
膨らみ具合が比較的丁度良くなるので、ホットケーキミックスを使った方が無難にできると思います。パンケーキミックスもホットケーキミックスも基本的にはさほど変わらないので、どちらでもOKですよ☆

もしも無い場合は、小麦粉・食品用の重曹・砂糖・塩で簡単に手作りすることもできます。重曹の量は箱の表示を参考にして加え、砂糖と塩の量は好みで(塩は気持ち程度に)加えると、味のバランスが比較的良くなります。

細かい分量や粉の種類が多少違っても失敗することはあまりないので、是非色々試してみて下さいね♪
♡すづな♡ 2016年04月07日 07:36
オーブンで焼きたい場合は何度で何分くらい焼いたら良いですか??
なめっこ星人 2016年04月07日 09:06
> すづなᕱ⑅ᕱさん
質問ありがとうございます☆
使用する型の種類やオーブンの機種により変わってくると思うので、オーブンの取り扱い説明書を参考にして温度と時間を設定して頂ければと思います。心配な場合は時間を少し短めに設定して、様子を見ながら焼いてみて下さい。
Profile クック9GUYWD☆ 2016年08月19日 18:10
つくレポ書いた者です♪
マーブルチョコではなくミルクチョコです(>_<)!
文字数制限があって書けなかったのでMチョコと省略してしまいました(*_*)
なめっこ星人 2016年08月19日 18:35
> クック9GUYWD☆ さん
書き込みありがとうございます☆
マーブルではなくミルクですか‥!ミルクチョコで作っている人はわりと多いので、マーブルかと思いました。^^;

ドンマイです!
けむすけ★ 2016年09月20日 06:29
初訪問です!
最後の炊飯は蓋を開けたままで炊飯スイッチですか??
なめっこ星人 2016年09月20日 10:46
> けむすけ★ さん
初訪問ありがとうございます!
最後の炊飯は必ず蓋を閉めてから炊飯スイッチを押して下さい。
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