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手羽先を下ゆでし、ざるにとっておきます。鍋に水を入れます。
ご飯をパックから出し、水に入れ、ばらばらにします。底に下ゆでした手羽先を入れ、火にかけます。火加減はとろ火で。
時々底から混ぜながらことことやります。「これがおかゆだ!」と思えるまで水を足しながらことことやります。納得したら完成!(?)