簡単♪蒸すだけ♪手作り豆腐

Name: 簡単♪蒸すだけ♪手作り豆腐
Yield: 4人分
Ingredients: 豆乳 1/2パック(450cc); にがり 5ml; 豆腐にかけるもの(薬味、しょうゆ、めんつゆなど) 少々

Description

自家製豆腐、実は超簡単なのにめちゃウマなんです。
圧力鍋使用してますが普通に蒸してもok。

1/2パック(450cc)

にがり

5ml

豆腐にかけるもの(薬味、しょうゆ、めんつゆなど)

少々

蒸しすぎたらスがたちます。
ボウルで大きく蒸したことがありますが、中まで火が通らず、固まりませんでした。なので1人分ずつ小分けにして蒸す方が◎。

豆乳とにがりだけで、家でも豆腐ができると聞き、圧力鍋で蒸して作ってみました。

レシピID : 1081599 公開日 : 10/04/16 更新日 : 10/07/18

2件 (2人)

2013年1月10日

苦みが気になったので　水を捨ててから頂いたら　美味でした。

作者コメントを見る

苦味がありましたか？にがりのせいかな？つくれぽありがとう！

2011年11月17日

初れぽ

とても簡単に出来ました＾＾濃厚でなめらか～おいしかったです

作者コメントを見る

寄せ豆腐かな？美味しそう♪嬉しいつくれぽ有難うございます☆