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レシピID :1083169
牡蠣と鮭アラのみぞれ鍋
大根おろしだけで水分も甘みも！あとは好きな魚介でいい味が出ます☆栄養もたっぷり♪
材料 （ 1人分 ）
大根おろし
1/2本
牡蠣
小1パック
鮭アラ
2切れほど
ほうれん草
1束
ポン酢
適量
酒
大さじ1
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1
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牡蠣を大根おろし（分量外）でよく洗う。洗った牡蠣と鮭アラに熱湯をかけ、臭みを取る。
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2
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ひたすら大根をおろし、土鍋に投入。酒大さじ1を入れ、沸騰させる。
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3
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煮えてきたら、牡蠣と鮭アラを投入。フタをして火が通ったら、ほうれん草1束を1/2に切って載せる。
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4
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フタをして火を止めて、余熱でほうれん草を煮て完成。お好みでポン酢をつけて（orかけて）。
コツ・ポイント
大根おろしだけで水分も甘みも出るので、水は入れないでOKです。
翌日に卵でとじて雑炊にするとおいしいですよ☆
翌日に卵でとじて雑炊にするとおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
公開日：
10/03/28
みぞれ鍋ってのを作ってみたくて、手ごろで好きな具をコラボ☆
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