❁..おいしい貝汁の作り方..❁の画像

Description

貝がふっくら~♬♫ いつもよりなんか美味しい❤
旬のものを美味しく…^ ^

材料 (5~6杯分)

あさり貝
450g
お湯
1500cc
✤塩
小さじ1
✤薄口しょうゆ
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    あさり貝は砂抜きしておきます。
    きれいに洗って鍋にいれ貝が口を開くまでから炒りします。

  2. 2

    全部の貝の口が開いたら、お湯を入れ、✤(塩&薄口しょうゆ)で味を調えます。

  3. 3

    できあがり❤
    ねぎや柚子胡椒なども一緒にお召し上がりくださいまセ ^^

  4. 4

    味噌汁にしたい場合は、2の工程の✤を味噌にかえて味付けしてください。

  5. 5

    2014. 4. 6 Sun
    10人の方に作っていただきました~♬
    ありがとうございます^^

コツ・ポイント

1の工程でから炒りする時、あまりゆすりすぎると貝から身がとれてしまいます。
自然に開くまで静かに待ちましょう。2~3分で開くと思います。

このレシピの生い立ち

実家の母が目の色変えて報告に来ました。
「か!貝の汁!!こうやって作ってみ!!」 (彼女もどこかで聞いたらしいけど・・^^;)
子供たちも「うん!旨い♡^^♡ なんか違う~旨い!」と・・・
レシピID : 1083515 公開日 : 10/03/29 更新日 : 18/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
写真
湊ひぃろ
あさりがよく見えないけど…ふっくら美味しかったです♪

お試しいただきありがとうございます^^旬を楽しめてますね♬

写真
✴秋茜✴
安いアサリなのにプリプリで美味しい!今度からはこの作り方に決定☆

ほんと美味しいそうですぅ~♪嬉しいコメれぽありがとう*^^*

写真
yuka119
なぜか写真が横になってしまいましたが(ToT)美味しかったです!

美しいれぽに感激ですっ~♪横になってるのもなんかいい笑^^笑

写真
ひーくんゆーくんまま
人生初のしじみ汁美味しく出来ました!ありがとうございます

こちらの方こそ~美味しそうなれぽをありがとうございます^^