包丁いらず!ささ身の筋の取り方♪

包丁いらず!ささ身の筋の取り方♪
包丁いらず!フォーク1本あれば楽々と筋取り出来ちゃうよ♪
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材料

ささ身
適宜
フォーク
1本

1

写真

ささ身の白く太い筋を利き手で持ち、反対の手にはフォークを持つ。フォークは太い筋を挟み込みます。

2

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利き手で持ってる太い筋を軸にし、フォークを引っ張る。

3

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出来上がりはこんなかんじです♪

4

これが出来たらレシピID:1084109の「ささ身の春巻き」を是非作ってみて下さい♪

コツ・ポイント

筋を動かないよう、しっかりと持ってる事くらいかな♪

このレシピの生い立ち

初めのうちは包丁を使って筋を取り除いていたのですが、ある時包丁がそばになくて、代用で近くにあったフォークで試みたところ、簡単に取れちゃったんです(^-^;
レシピID : 1084197 公開日 : 10/04/12 更新日 : 12/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

489 (430人)

14/08/17

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これは気持ちいい(*^^*)これからはこの方法で下処理します!

kyoooko★

綺麗にありがとうございます(@^▽^@)レポに感謝♪

14/08/15

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初めてささみのスジをとりました!

liveo

初めてとはおもえないほど綺麗(*^_^*)レポに感謝♪

14/08/13

写真

初めて包丁使わずに出来ました( ´ ▽ ` )ノ

momo姫☆

綺麗に取れましたね(@^▽^@)レポに感謝♪

14/08/11

写真

1本目は失敗しましたが、慣れて2本目からはきれいにできました☆

さらやしき

上手に取れてますね(*^_^*)レポありがとうございます♪

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