
豆腐を水切りする。ふきんかキッチンタオルにつつんで、手で絞ったりもしますが・・・
豆腐を泡だて器で滑らかになるようによく混ぜ、蜂蜜を入れてよく混ぜ、ラム酒を入れてさらによ~く混ぜる。ラム酒は多めにしています。
小鍋に水と寒天を入れ、沸騰させてから2分以上煮立て、牛乳とココアを入れ、砂糖も加えて、混ぜながら、少し煮詰める。
3を少しさましてから、2に3回くらいに分けてよく混ぜながら加える。泡だて器でよ~く混ぜてください。
型に入れて、冷やす。
バナナやパイナップルを添えてもいいと思います。
ゼラチンばーじょん/
水200+牛乳400=600ccにゼラチンを2袋溶かして、後は一緒。ぷるぷるになるのはこっち。
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ひーみさんのこのレシピ、寒天の代わりのゼラチンバージョンで娘が何回も作ったそうですっごく美味しくて大好物だと言ってます。
私はこのひーみさんの発想がすごいと思いました。それでこのひーみさんのアイディアを使わせていただき、少しだけ自分風にアレンジしたレシピを出させていただきました、そのレシピの生い立ちにひーみさんのこのレシピを紹介させていただきました。
これからも美味しいレシピ楽しみにしてますね。
またひーみさんの猫、すごい美形ですね。私も猫大好きです。
私のお豆腐チョコプリン、お役にたてたようでよかったです。娘さんにも有難うございますと、ヨロシクお伝え下さいませ。
発想といっても、実はスタンダードなものを改めてレシピアップするのも自信がないので、アイデア勝負に走ってるだけかもですよ。豆腐デザートは一時期だいぶ試作しましたが、最近は無難なマフィンなどを友人達と会う時に焼く位ですが・・豆腐マフィンでもそのうちアップするかもですね。
Spain様の使われた、ヨーロッパの豆腐もとっても興味があります・・・・。
Spain様のレシピも、いろいろおいしそうですよね!今回のもそうですし、お料理系も充実しているし・・・。ひよこ豆煮込みとか・・・今度作らせてもらいたいです。
ちなみに私の猫の写真は、ゴブラン織り風のカバンのポケットの絵なんです。今は亡き昔の愛猫もあんなかんじのトラ猫風だったんです。Spain様の猫ちゃんも、ふわふわやわらかそうでとてもあったかくて優しそうですよね。ああ・・・すりすりしたいです・・・。
今書いたばかりの日記8月6日のでお豆腐とか納豆を使ったレシピについて書きました。そこでひーみーさんのこのレシピも紹介させていただきました。もし時間があったら覗きに来て下さいね。
その日記にヨーロッパのお豆腐の写真、載せました。私の住んでいる所では買えないのですが、娘がドイツに留学していて、そこでお土産として買って持ってきてくれたお豆腐の写真です。
ひーみーさんの亡きネコちゃんもトラねこ風だったのですね。スペインに来てから始めに飼っていた野良猫ちゃんも素敵な美人トラネコでした、16歳でなくなってしまったのですが、娘より丁度1歳上だったので、娘にとっておねえちゃんでした。トラネコってとても頭が良くて賢いと思いませんか?ネコ好きにとって、ネコの可愛い写真、たまらないですよね。
最近は、お菓子作りもごぶさたですが、ダイエットサプリに頼りつつちっとも痩せない怠慢主婦です(泣)
最近は手芸のほーが・・・といいつつ、また料理も気合をいれてみたいと思います・・・・