パプリカとアスパラのコンソメ白和え✿
ayureo
作り方
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フライパンにオリーブ油小1程度(分量外)を熱し、アスパラパプリカを焼きつけ→弱火に落とし、軽く胡椒を振り蓋をして→
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→4分蒸し焼き、パプリカは薄切りアスパラは2～3㎝幅に切る
（今回3種類のパプリカ使いましたがお好みの色でどうぞ）
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豆腐を崩し●を混ぜ→20秒レンジ加熱し、良く混ぜコンソメを馴染ませ、アスパラパプリカと混ぜたら出来上がり♪
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✿＋一手間ではありますが…、豆腐は裏ごしして頂くとワンランク…ぃゃ数倍ランクアップします！なめらか食感 ぜひお試しを
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✿他、パプリカは真っ黒に焦げる程焼きつけ、皮を剥いて頂くと尚豆腐と馴染み食感良く◎。お時間あればぜひこの2点加えて下さい
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一般的白和えに胡麻をトッピングする感覚で、粉チーズパラリお好みでどうぞ♪
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コツ・ポイント
✿豆腐とコンソメだけを混ぜ合わせた味は、ケンカして馴染み合いにくいんですが、
たった小さじ１のマヨですが、このマヨが、かなり万能な働きをしてくれて、味を合体〃
まとめてくれる 必須の旨々ポイントです。絶対省かないで下さい♪
たった小さじ１のマヨですが、このマヨが、かなり万能な働きをしてくれて、味を合体〃
まとめてくれる 必須の旨々ポイントです。絶対省かないで下さい♪
このレシピの生い立ち
白和え大好き！練り胡麻に味噌にたっぷりの砂糖などなど色々いれたらそりゃ旨い。でもコンソメって旨味高いから活かせたらヘルシーでいいな♪思い、味付け色々試し、白和えとしては又珍しいパプリカも超合い、おいしかったので、おすすめだな思ってup♪
ayureo
