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レシピID :1088304
ギリシア人直伝☆万能ディップ
ギリシア名tzatuki。冷蔵庫にある材料で作れるディップで、普通のお料理があっという間に地中海風に☆☆
材料 （ 作りやすい量 ）
きゅうり
小１本
にんにく（つぶすかおろす）
１かけ
レモン汁
大１
無糖ヨーグルト
１カップ
ＥＸバージンオリーブ油
大１（加減可）
シーソルト
適量（好みで）
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1
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きゅうりは千切り用のスライサーでおろします。
手で水気をしぼってください。
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2
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１ににんにく、レモン汁、オリーブ油を加えます。
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3
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３にヨーグルトを加え、軽く混ぜます。
シーソルトでお好みの塩加減にしてできあがり。
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4
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肉料理、魚料理、サラダ、オープンサンド、野菜スティックのディップなど、いろんなお料理に使えます。相性のいいのはラムです♪
コツ・ポイント
今回使ったギリシア風ヨーグルト（手順３の写真）は、酸味が強く少し固めのものですが、日本で売っている無糖ヨーグルト（ブルガリアヨーグルトやナチュレ）でおいしくできます。
お好みでミントのみじん切りを入れても☆
お好みでミントのみじん切りを入れても☆
このレシピの生い立ち
公開日：
10/04/03
ギリシア系２世の友達スピロに教わったレシピです♪
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