レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1088366
黒豆カレーパスタ
材料 （ 1人分 ）
乾燥黒豆
10ｇ
カレー粉（S&B）
1人分
レトルト味噌汁
1/2袋
ミックスベジタブル
適量
挽き肉
適量
水
300cc
鶏ガラスープの素
小1/2
とろけるチーズ
10ｇ
パスタ
100ｇ
ラー油
少々
-
1
-
乾燥黒豆をミルで粉にする。
膨らむのできちんと挽く。
鍋に水300ｃｃ入れて、挽いた黒豆を15分程浸す。
-
2
-
そのまま黒豆を15分ほどコトコト煮る。
その間にフライパンで挽き肉とミックスベジタブルを炒める。
-
3
-
フライパンに茹で汁ごと黒豆を加え、鶏がらスープの素と、味噌汁をいれて5分程煮込む。
貝系の味噌汁がオススメ。
-
4
-
カレー粉を入れてなじませる。
お好みの辛味調味料（わたしはラー油）と、仕上げにチーズを入れて出来上がり。
-
5
-
レンジで茹でるパスタ容器があると、時間ぴったりに仕上げられるので、便利です。
あとは混ぜるだけ。
-
6
-
チーズを入れすぎると硬くなってしまうので、どうしても多めにしたい時は水を増やしてください。
-
7
-
逆に硬くして、パンに塗ってトースターで焼いてもおいしいかも・・
コツ・ポイント
※黒豆は1日70ｇ以上取らないでね。
ベジタブルは早く入れすぎると色が悪くなります。
一緒に煮る時間は5分程度なら色が変わる事なく仕上がりました。
黒豆はあまり多く入れるとぼんやりした味になってしまいます。
ベジタブルは早く入れすぎると色が悪くなります。
一緒に煮る時間は5分程度なら色が変わる事なく仕上がりました。
黒豆はあまり多く入れるとぼんやりした味になってしまいます。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/04/03
テレビの寿命番組で、黒豆がダイエットに良いと言っていたのでｗ
砕いて黒豆カレーにしてたので、そのまま好きなように手抜きアレンジ。
朝カレーも良いようなので、朝食用？ｗ
子供にこっそり豆を食べさせるには良い手かも？
砕いて黒豆カレーにしてたので、そのまま好きなように手抜きアレンジ。
朝カレーも良いようなので、朝食用？ｗ
子供にこっそり豆を食べさせるには良い手かも？
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント