洋食屋さんミルフィーユ風ロールキャベツ

ｷｬﾍﾞﾂがすっぽり入る鍋に 芯をくりぬいたｷｬﾍﾞﾂを丸ごと入れ茹でる

時々ひっくり返しながらやわらかくなった外側の葉から順番にはぐ

ｷｬﾍﾞﾂの葉のあら熱がとれたら芯の部分を薄くそぐ
大きさを順番に並べ4つ～5つに分ける

玉葱はみじん切り(生のまま)
かんぴょうを塩もみし洗い､水で戻す

ひき肉とふかかしたﾊﾟﾝ･玉葱･全卵1個を合わせ塩･ｺｼｮｰを入れｺﾈｺﾈして4～5等分にする

ｷｬﾍﾞﾂの中心の小さい葉にﾀﾈをのせ
順番につなぎ目が中にくるように巻いていく

煮てる間に形が崩れないよう､戻したかんぴょうを十字に結ぶ
1個のﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂの大きさは私のこぶし2個弱

鍋にﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを並べ､ひたひたになるぐらいの水を入れ ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞを入れ沸騰したら中火で1時間煮る

きのこのﾎﾜｲﾄｿｰｽをかけて出来上がり～

別ﾚｼﾋﾟ1088376にてｿｰｽは載せてるので参考にしてね！