コチュジャン味のオイルおにぎり
作り方
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1
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長ネギをみじん切りにする。ごま油とよく馴染ませたらレンジで30秒チン!
(油が馴染んでいないと…コゲます^^;)
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2
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●を加えてよく混ぜる。
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3
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混ぜたら味を確かめながら一味唐辛子を混ぜる。
(辛いのが苦手な人は入れなくても良いかも)
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4
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ラップでおにぎりをにぎる。
(ごま油が混ざっているのでラップを使った方が便利です)
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5
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お好みで海苔や韓国海苔を巻いても美味しいです。
今回は韓国海苔♪
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コツ・ポイント
最初に長ネギをレンジでチンすること(ラップ不要です)。独特のあの後味が口に残りにくくなります。
一味唐辛子の量が多いとあっという間に「激辛おにぎり」!になっちゃいます。
小さじ1/4ずつ調節していくのがオススメです。
一味唐辛子の量が多いとあっという間に「激辛おにぎり」!になっちゃいます。
小さじ1/4ずつ調節していくのがオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のコチュジャンがなかなか減らないな…と思って考えました^^;
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