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レシピID :108880
●半熟っとろとろ簡単！牛丼～●
ちょっとおいしい牛肉で作る牛丼！ぱぱっと、5分で出来ちゃう本格牛丼でーす！
材料 （ 1人分 ）
牛肉
3枚（但馬牛つかったよー！）
ねぎ
2本
しいたけ
2～3個
濃い口しょうゆ（ダシしょうゆ）
大１半
薄口しょうゆ（ダシしょうゆ）
大1
みりん
大1半
ごま油
少々
山椒
適当
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1
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ごま油をフライパンで熱し、しいたけスライスを炒め、肉を炒め、酒を少々ふってみりんを加える。
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2
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1にしょうゆを入れ味付けし、最後にねぎをさっと合わす。（ごはんを丼によそっておこう！）
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3
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とき卵を流しいれ、半熟のじょうたいでご飯にとろ～っと流しいれよう！
お好みで粉山椒を・・・（京都の清水の山椒を使いました～）
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