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レシピID :108908

塩さけのマリネ☆レンバス風

塩さけのマリネ☆レンバス風
お手軽な塩さけで出来る簡単マリネ♪
カラフルな色は見た目も綺麗で
パーティーやクリスマス、お正月にぴったりです
レンバス レンバス

材料 （ ３－４人分 ）

塩さけ（甘塩使用）
２切れ
玉葱
1/２個
ピーマン（緑、赤、黄など）
２個
レモン
１/２個
ネギ（青い部分やあさつきなど）
１／３本
■ ＜マリネソース＞
酢
大さじ３
サラダオイル
大さじ１
みりん
大さじ１
蜂蜜
大さじ１/２
粒マスタード
小さじ１
塩
少々
コショウ
少々
 

1

写真

○塩さけは皮と骨を取って
薄くスライスする。
○玉葱、ネギ、ピーマンもそれぞれ薄くスライスする。
○レモンは皮を剥いて薄くスライスする。

2

マリネソースの材料を全部加えてよく混ぜておく。

3

写真

塩さけ、ピーマン、玉葱、ネギ、レモンを
ホーローなどのタッパーに入れて、
マリネソースをかけて
一晩冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

★一晩冷蔵庫に入れてマリネした方が美味しいです。出来るだけ新鮮な塩鮭を使ってください。★野菜は他にセロリや人参なども良いですよ！★マリネソースの味はお好みで加減してくださいね。★マリネソースの分量を少し変えました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

12/04/05

写真

コレおいしー♡大きな塩鮭の背身一尾分完売、堂々我家の定番入り☆

にがうりーこ

初つくれぽに感謝です！嬉しいコメとれぽ本当に有難うです^o^

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 03/09/25
母がお正月料理として
毎年作ってくれる懐かしい味です。
母のはもっとシンプルですが
私なりにアレンジしてみました。

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