簡単、おいしい、とまらない1.2.3.4ケーキ
レシピID:108946
焼きたての熱い時はふわふわ。それを「はふはふ」しながら食べ、冷めてからは、しっとり。おいしいコーヒーと食べる。一度で２度美味しさを味わえるケーキです。とにかく、おいしいです。だまされたと思って（？）お試しあれ。
材料 （ 20×25 ）
| 卵白（メレンゲにする） | |
| ４個分 | |
| 卵黄 | ４個分 |
| 砂糖 | ２ｃ |
| バター（レンジで溶かしておく） | |
| １ｃ | |
| 小麦粉 | ３ｃ |
| 牛乳 | １ｃ |
| ＢＰ | 大匙1 |
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1
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卵白でメレンゲを作る。
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2
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オーブンを１７０℃に温めておく。
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3
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別のボールに卵黄と砂糖をいれて、ハンドミキサーでよく混ぜ、そこへ溶かしたバターを入れて混ぜる。
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4
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３のボールに牛乳、ふるいにかけた小麦粉、ＢＰをいれてまぜる
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5
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４のボールにメレンゲを加えて泡をつぶさないように混ぜる。
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6
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型に流しいれ、１７０℃のオーブンで４５分焼く。（焼き時間はオーブンによって調節してください。）
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7
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まず、焼きたての熱いうちに、食べてみて下さい。止まらなくなります（笑）。
コツ・ポイント
バタ-は溶かさなくてもできますが、手間を省く為に溶かしてしまいます。 大人用には、焼き上がりすぐに、ラム酒をたっぷり塗ると、これまた秋の夜長にぴったりのケーキになります。ただ、食べ過ぎないように・・・。
このレシピの生い立ち
公開日：03/09/25
お友達の日系ブラジルの方が、教えてくれたケーキです。簡単なのに、すごくおいしい。何度も食べたくなるケーキです。
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カップは２００です。
半分にしたら、丁度良い量になりました。
ラム酒を振りかけたり、ジャムを挟んだり…美味しそうですね！今度はいろいろアレンジもしてみますね♪
また質問です！
２のボールと３のボールっていうのが
いまいちわからないので教えてください！
お返事遅くなりました。
またまた間違ってました！ごめんなさい。一応レシピも訂正しました。
卵黄と砂糖を混ぜたボールにどんどん材料をほうりこんで（？）いって、最後に、メレンゲを
混ぜてください。
間違ってばかりでごめんなさい。
では、美味しいケーキを作ってくださいね。私も昨日モンブランを作りました。おいしくできたので、家族の評判もよく、完食でした。
ビスケットさんのレシピがとってもおいしそうなので
今度作ってみたいと思っています！
どうもありがとうございました！
モンブランって家で作れるんですね！
すごいなぁ！
砂糖２ｃ、バター１ｃというのはとてもすごい量になりますよね？？
普段こんなに使うことがないので不安になってしまいました・・・(ノ_<。)
でも、おいしそうなので作りたいです！
確かに、こうやって数字で見るとすごい量ですね。作っていても「こんなにお砂糖を入れて大丈夫かな？」って思うと思います。
でも、大丈夫です。料理初心者の方でも、とにかくメレンゲさえきちんとあわ立てて作れれば失敗無しです。ハンドミキサーがあれば、楽ちんです。
焼きたての時も美味しいけど、一日たって、しっとりしたのもまた格別。私は焼きたてのときに、ブランデーをしみこませ、次の日にしっとりしたのを食べるのも好きです。
おいしいケーキができますように。