| クリームチーズ | 450g |
| 砂糖 | 130g |
| 全卵 | 3個 |
| 生クリーム | 200cc |
| 薄力粉 | 35g |
| オレオクッキー | 9枚 |
| 市販のチョコソース | 適量 |
オレオ(クリームもサンドされたまま)を厚手のビニール袋に入れ、のばし棒などで叩いて粗く潰しておく。
このくらいの粗さでOK。
クリームチーズを柔らかく練り、砂糖を全部加えて少し軽くなるまですり混ぜる。卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜる。
生クリームを加え混ぜる。
ふるった薄力粉を加え、ゴムヘラでさっくり混ぜ合わせる。
オレオを加え、ざっと混ぜる。生地完成。
紙を敷いた型に生地を入れ、表面を平らにならす。
チョコソースでグルグルと渦巻きを書く。この模様が良ければこのままでOK。
ハシなどで中央から外側に向かって線を引き、模様をつける。その後、170度に余熱したオーブンで約1時間焼く。
焼けたら型に入れたまま冷ます。焼きたては写真のようにふんわり&プルプルしてますが、冷めると落ち着いてどっしりします。
冷めたらそっと型から出し、ラップをして冷蔵庫でよ~く冷やしてどうぞ*
側面にも、こ~んな風にオレオクッキーが見えて美味しそう(*^_^*)
表面の割れ目や至る所にオレオがっ!!甘そ~っ。でも美味しい~*
チョコソースでこんな絵を描いても可愛いです(*^_^*)
妹が描いてくれました。ビーグル犬のつもりらしいです・・・(笑)
06/09/27
オレオはみんな大好きですもんね*また作ってあげて下さいね〜*
06/03/13
ミニサイズで可愛いですね*お返しされた人は幸せですね*
| 外部ブログ用 |
|---|
オレオをクリームをとらずに混ぜちゃうなんて画期的!!
ところで、私、レシピをさっと読んで買物に出かけたのでなんと、
ホイップクリーム買って来ちゃいました!しかもホイップ済みで後は
しぼるだけ~ってやつです。間違いに気づいて愕然としましたが、強行。
でも、ちゃんと焼けましたよ♪
ひとつ残念だったのは、自分では荒く砕いたつもりだったのですが、
すっかりチーズの生地となじんでしまい、ザクザク感が無かったことです。
次回はもっと大きくして混ぜたいと思います♪
チーズケーキ作って下さってありがとうございます〜(^o^)
オレオはあのあま〜〜いクリームが美味しいんだから全部混ぜちゃえ!!と想ったのがこのケーキのきっかけなんです*
あの苦めな黒いクッキーと相性ばっちりですもんね〜。
それで、ホイップが「絞るだけ」タイプのを使われたんですか!?強行突破されたみたいですが、美味しく出来上がったみたいで良かったですね〜(^^)
液体のを使うよりこってりしそうで良いかも(笑)
たま子さんも書かれているとおり、クッキーはかなり粗めに砕いた方が良いですよ〜。生地に混ぜてるうちにクッキーが水分をすってボロボロしてなじんでいくので、2〜3等分に割るくらいの程度で充分だと想います。
割らずに使って、生地にも混ぜこまずにそのまま層になるように中に並べて作ると、焼き上がってカットした時に見た目も面白くてこれもオススメですよ*
もしまた作られる機会があれば試されてみて下さいね〜(*^_^*)
味見をした私も感動しましたけども☆
クリスマスに作ろうと思っています♪
質問なのですが、
卵は何サイズを使用したのですか?
手元に小玉しかなくって。。
レシピの卵がLとかLLサイズなら
小玉だと4,5個使わないといけませんよね。。
あと、クリームチーズ購入してきましたが
一箱が250グラムで、二箱買ってきましたが
50グラム余ってしまいます。
500グラム入れてしまってもいいかなーと
思っていますが。。どうでしょうか?
オレオクッキーにクリームがサンドしてありますが
チーズケーキの甘さと、オレオクリームの甘さで
甘過ぎちゃいませんか?
成功させたいのでどうかご助言をお願いします!
卵(小玉)4個
クリームチーズ500g
オレオクリーム抜かず
無事成功しました。ありがとうございました。
«前へ 1 2