毎日食べたい大豆ご飯

毎日食べたい大豆ご飯
大豆は戻す必要無し。普段の炊飯でホクホク豆ご飯。お米ももっちりになりますよ。
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材料 (3~4人分:出来上がり3合程度)

2カップ
乾燥大豆
1/2カップ
芽ひじき(お好みで)
ひとつまみ
3カップ

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お米は炊く30分以上前に研いでおきます。大豆はさっと洗います。

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炊飯器に全ての材料を入れて炊飯します。炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり。

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好きな具を入れておにぎりにしても美味しいです。

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黒豆バージョンはレシピID:1100469

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mcc5646さんが「旨味ご飯」(レシピID :1118810 )とコラボしてくれました♪

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★2011/6/22話題入りしました。

7

【圧力鍋】覚書。米4カップ、大豆1カップ、水5カップ。加圧3分後放置。豆がシワシワになる。

コツ・ポイント

★3合炊き炊飯器を使用しています。
★芽ひじきは入れすぎるとご飯が黒くなってしまうので、入れる場合は少しだけにしてください。
★大豆を炊き込むだけで安いお米でももっちり美味しく炊き上がります。

このレシピの生い立ち

レタスクラブネット「おいしいご飯をたべよう投稿レシピコンテスト」に応募し落選したレシピ(^^ゞ
豆好き♥にはたまらんはずだが。
レシピID : 1089739 公開日 : 10/05/25 更新日 : 13/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (35人)

16/10/08

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大豆増量♪米:大豆を3:2で。美味しかった。ごちそうさま〜^^

caruga

大量大豆!かなりの豆好きですね♪美味しそうなれぽありがとう!

16/08/02

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房総土産のひじきも入れてリピ♪ほっこり優しいごはんです(^o^)

caruga

滋味というか、しみじみと落ち着く味なんですよね♪

16/07/22

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玄米と炊合せ♪乾燥大豆からこんなに甘くなるとは!ごちそうさま^^

caruga

玄米でも上手く炊けるんですね!美味しそうです♪れぽありがとう

16/07/10

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だいずを手軽に料理できていいですね◎ふっくら炊けました('ω')

小ひつじ

毎日のご飯に栄養プラスです♪美味しそうなつくれぽありがとう!

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maynyan☆ 2013年06月09日 22:17
圧力鍋で炊くと豆がシワシワでやわらかくなる。
好みにもよるが、炊飯器で炊いたほうが美味しい。