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レシピID :1091372
あんこ＆クルミ☆炊飯器ケーキ
2011年10月8日にお陰様で「つくれぽ10人の話題入り」しました。ありがとう！お茶にもコーヒーにも合うケーキですよ♪
材料 （ ５合炊き炊飯器使用 ）
☆ホットケーキミックス
２００ｇ
☆あんこ
２５０ｇ
クルミ
５０ｇ
☆豆乳（または牛乳）
１８０ｃｃ
☆卵
１個
☆バター（またはマーガリン）
大さじ２
油（炊飯器の内釜に塗るため）
適量
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1
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バターを電子レンジで溶かしておく。
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2
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クルミを３ｍｍ角くらいに細かく刻んだら大きなボールに入れ、その他の材料☆と一緒に泡立て器で全部混ぜる。
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3
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炊飯器の内釜にペーパータオルで油を薄く全体に塗る。
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4
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炊飯器に２を流しいれる。布巾などの上に内釜を乗せてトントンと何回か置いて空気を抜く。
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5
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内釜を炊飯器に戻してスイッチオン。スイッチが切れたら真ん中を竹串で下まで刺して、水分が付いてきたらもう一度炊く。
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6
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出来上がったらお皿に逆さにして乗せ、冷ましてから切る。
コツ・ポイント
家の炊飯器では２度炊きが必要でした。自家製の甘さ少なめのあんこで作りました。甘さの強いあんこを使う場合は２００ｇくらいにした方がいいかもしれません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(10人)
10人目だよ～(^o^)作ってくれてありがとう！！！
300g入れてもしっかり 美味しそうにできましたね。ありがと
断水中に工夫して作ってくれてありがとう。美味しそうですね^^
わぁ～具沢山で美味しそう！私も食べてみたいです。ありがとう♪
美味しく作ってくれてありがとう！炊飯器を使うと簡単ですよね。
手作りあんこなら更に美味しかったでしょう！れぽありがとう♪
かわいらしい写真のつくれぽありがとう！美味しくできて良かった
10/07/25
ち～ちゃんとえいき
わぁ～、とても綺麗だし美味しそう♪つくれぽ感謝です☆
10/07/14
ち～ちゃんとえいき
ははっ～「洋風どら焼き」だよね♪こちらこそありがとう☆
クルミの食感、私も好きです☆つくれんぼありがとう♪
ふわっふわで美味しそう☆つくれんぼありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：
10/04/06
どら焼きからどんな味になるかイメージして作りました。（笑）
簡単リンク
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こんばんは(^J^)
炊飯器ケーキ、かなり上手にできますね。
ホントにうまかったです。
前回は僕の奥さんが作ってくれたのですが、今回は僕が挑戦してみました！
クルミもあんこも豪快に入れてみました(^_^)v
僕んちの炊飯器が古いからだと思いますが、普通の炊飯３回・早炊き１回で、焼きあがりました！
でも、炊飯器のスイッチを押すだけなので、とても手軽です。
素敵なレシピをありがとうございました（＾ｕ＾）
また作らせてもらいますね。
では♪