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レシピID :1091632
めかじきの竜田揚げ
下味はこれだけでとっても美味しい竜田揚げができます♪めかじきの身は柔らかく食べやすいのでお子様や魚嫌いの方にもオススメ☆
材料 （ 2人分 ）
めかじき切り身
2切れ
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
片栗粉
適量
揚げ油
適量
レモン
適量
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1
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めかじきを食べやすい大きさに切る。ビニール袋にめかじきと●を入れ、少し揉んで馴染ませて30分〜１時間漬けておく。
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2
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別のビニール袋に片栗粉とめかじきを入れ、シャカシャカと振ってまぶす。
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3
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170℃の油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。(高温だとすぐに焦げてしまうので注意！)
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4
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レモンを絞って食べると美味しいです。お好みでケチャップを付けて食べても◎
コツ・ポイント
焦げやすいので油の温度に注意することくらいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
焦げ易いですよね〜でもとても美味しそうに揚がってます^^感謝
お役に立てて嬉しいです♪ビンチョウ鮪私も試してみます！有難う
とてもおいしかったと言って頂き嬉しいです♪素敵なレポ有難う☆
お肉みたいですよね^^気に入って貰えて嬉しいです♪有難う☆
レモンたっぷりいいですね^^♪お口に合って嬉しいです☆感謝♪
旦那様に気に入っ頂けて良かったです^^素敵なつくれぽ有難う♪
お口に合って良かった！私も鶏肉より好きです^^素敵レポ感謝♪
ご家族の皆さんに大好評ですごく嬉しいです♪素敵なレポ有難う！
冷めても柔らかなのでお弁当に良さそうですね♪素敵レポ有難う☆
美味しいのコメ嬉し♪お魚だけど満足感あるよね^^ありがとう♪
ご家族に好評、とても嬉しいです♪是非また作って下さいね☆感謝
お口に合ってよかったです♪素敵な写真と嬉しいコメント有難う☆
このレシピの生い立ち
公開日：
10/04/07
柔らかいめかじきを竜田揚げにしました。娘は「これお肉〜？」って言いながら食べてます。柔らかくジューシーですごく美味しいです！
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