フォンダン・ショコラ

チョコを砕きバターを細かく切る。
同じボウルに入れて湯煎で溶かす。

卵と砂糖をボウルに入れ、白っぽくフワフワになるまで混ぜ合わせる。

薄力粉を②に加え、さっくりと混ぜる。

型に流し入れる。厚めに切ったチョコレート(板チョコなら3カケ分を重ねて)を生地に沈める。

食べる時に200℃のオーブンで10分焼く。
熱々をいただく。