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玉ねぎをスライスし、冷水にさらしておく。
豚ハツを一口分の大きさに切る。ハツは嫌なくせがないので私は下処理などしません。
熱したフライパンにごま油をいれ、豚ハツを炒める。ふたをして、中火で5分程蒸らす。
この間にきゅうりをスライスし、軽く塩をふって水分を出しておく。
フライパンのふたを開けて、水分をとばしながら、炒める。
味塩コショウで味付け。仕上げにしょうゆで香ばしさを。
水を良く切った玉ねぎ、きゅうりと豚ハツを盛り付けて出来上がり♪
血液さらさら効果も♪ つくれぽ感謝です。