堅パン風☆ヘルシーなお菓子♪
作り方
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1
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水以外をボウルに量りいれ、ゴムベラか手で適当に混ぜる。ふるう必要はありません☆
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2
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水を加えてゴムベラか手で混ぜ、3~5分程捏ねる。水が少ない生地なので少々力が要ります。
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3
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滑らかな感じになったら、四角く伸ばします。大体15×15位です(適当でOK)
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4
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適当な大きさに切り、竹串などで穴を開けます。(今回32分割。大きさはお好みですが、あまり大きいと焼き時間がかかります)
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5
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180℃に予熱したオーブンで40分焼いたら出来上がり♪(温度と時間は目安です)
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6
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2012.5.09
話題入り感謝いたします^^
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7
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抹茶生地で抹茶プレッツェル☆ID:1017830(写真なくてすみません・・・)
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8
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黒豆きなこのプレッツェル☆ID:1093281
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9
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ゴマのプレッツェル☆ID:1093155
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10
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全粒粉のプレッツェル☆(かなりヘルシー)ID:1093161
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コツ・ポイント
本家ほど堅くはならないのですが、堅めなので食べる時気をつけて下さいね☆プリッツのように成形すれば食べやすいですよ^^
このレシピの生い立ち
堅ぱんのあの堅さを目指して作っていますが、なかなかあそこまでは堅くならないです・・・><
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