«あいらぶのレシピ (23品)
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簡単ホワイトソースでシャキシャキポテトグラタン♪

レシピID:109336
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フライパン一つでポテグラが出来ちゃいます。緩めのソースで、つゆだくにして召し上がれっ(*^▽^*)ノ

材料 ( 2~3人分 )

じゃがいも
2コ ←5mm角の千切り
にんにく
少々 ←おろしorみじん切り
とろけるチーズ 適宜
黒胡椒 適宜
適宜
★玉ねぎ 1/2コ ←千切り
★小麦粉 大さじ1強
★バター 20g
★牛乳 400cc
★ブイヨン
適宜 ←固形でも顆粒でも
★味付塩コショウ 適宜

1

じゃがいもは10分程水にさらし、水気をよく切っておく。

2

フライパンに油を敷き、にんにくとじゃがいも入れ炒める。
全体的に透き通ってきたら、黒胡椒、塩を振る。
グラタン皿に入れておく。
(固さはお好みなので味見してみてね)

3

ひどく焦げが付いてなければ・・2のフライパンでいっちゃいましょう♪
バターを入れ玉ねぎを炒める。(玉ねぎの固さもお好みでね)そこへ、小麦粉を入れなじませる。

4

3に牛乳を少しずつ加えていく。多少とろみがついてきたら、味付塩こしょうと、ブイヨンで味を整える。(今回は固形を半分くらい使いました)

5

ホワイトソースを2のグラタン皿に流し込み、チーズを載せてオーブントースターで焦げ目が付いたら出来上がり♪
(あれば、パン粉、パセリを振ってください)

コツ・ポイント

かなり緩めのソースになると思いますのでイヤな人は牛乳と小麦粉を調節してみて下さい。あと、好みでベーコンを入れたり、生クリームと牛乳を半々でやってみても。。!?
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14(14人)

09/09/13

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おいしくて素敵なレシピをありがとうございます!

midony

こちらこそ美味しそうなつくれぽありがとうございますっ☆彡

09/04/21

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この分量、我が家では2人分><簡単でとっても美味♡定番決定!

写真 あぎなlife

焦んがりで美味しそうw嬉しいコメありがとうございます☆彡

09/04/02

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このソースとポテト最強でした♥ちょっと焦げちゃったけど大満足♪♪

写真 サチビ

嬉しいコメありがとうですっ♪この焦げがそそるのよっ☆

09/03/02

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じゃが芋シャキシャキで美味しいです♪

写真 ∫瑠花∫

焦んがりで美味しそう♪ありがとうございます☆彡

09/02/17

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簡単でとっても美味しい♪フライパン1つって嬉しいですね☆

写真 ひろくんとあきちゃん

洗い物が少ないっていいですよね♪嬉しいコメありがとうですっ☆

08/12/18

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リピです。完食しちゃいますね。楽チンで言う事なしです。ありがとう

写真 関西人

リピありがとう☆彡美味しそう~。今夜は家でも♪

08/11/04

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シャキシャキジャガイモがたまらない!㌍控え目で良い事ばかり!

写真 ちうママ

ホクホクのジャガもいいけどシャキシャキもいいですよね♪

08/11/02

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ホワイトソースが飽きないで食べれました!食べかけでごめんなさい。

写真 ジシちゃん

嬉しいコメありがとうございます♪つゆだくだったかな?(笑)

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:03/09/28
お友達から、たくさんジャガイモを頂いたので。。。○○ママ、ありがとぉ~~(T▽T)!とってもおいしいジャガでしたっ。

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