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さばのたつたあげ

レシピID :109527
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お魚が苦手な人にでも
食べやすいでしょう。
norihime norihime

材料 （ ４人分 ）

さば切り身 　　　　　　　　　　　２枚
しょうが 　　　　　　　　　　　大２かけ
醤油 　　　　　　　　　　　大２
片栗粉 　　　　　　　　　　　適宜
酢 　　　　　　　　　　　大３
昆布つゆ 　　　　　　　　　　　大２
すりごま 　　　　　　　　　　　大１
揚げ油 　　　　　　　　　　　適宜
かぼす（レモン） 　　　　　　　　　　　１個

1

さば１本を４等分にきる。
しょうがをすり下ろし
醤油と混ぜ、さばをつけて
下味をつける。
３０分くらいおいておくとよいでしょう。

2

さばに片栗粉をつけて
油で揚げる。

3

たれつくり、
酢、昆布つゆ、すりゴマを混ぜる。

コツ・ポイント

しょうがを多めにするとさっぱりします。
骨なし切り身を利用するといいでしょう。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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作成日:03/09/29

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