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鷹の爪は種を取って輪切りに、生姜は千切りにしておきます
なめこはさっと茹でて、流水で軽くあらってざるにあげておきます
小さめの保存容器に、めんつゆ、生姜、鷹の爪、なめこを入れて混ぜ、冷蔵庫で約30分、冷やして出来上がりです
2010.08.13おかげさまで話題入りしました!作ってくださった皆様ありがとうございます♪