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簡単★濃厚★トマトソース
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火でじっくりじっくり炒めます。
オイルにニンニクの香りを移すように！
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玉ねぎを入れ、色が透き通ってくるまで炒めます。甘みを引き出してあげましょう♪
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他の材料全て入れて、トマトをつぶしながら１５分程度煮込みます
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そのままフライパンで冷まし、熱が取れたらミキサー又はHPにかけます。
このひと手間がソースを濃厚にするポイント♪
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何にでも合う、濃厚トマトソースの完成♪
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PIZZAにするには、トマトソース、チーズを乗せて焼くだけ♪
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すぐに使わない場合は冷凍しておくと便利です♪
コツ・ポイント
最後にミキサーにかける手間が大事♪酸味のあるソースにしたい場合はかけなくてもいいです。
私はドライオレガノをたーーっぷり入れて、香と風味を楽しみます♪
私はドライオレガノをたーーっぷり入れて、香と風味を楽しみます♪
このレシピの生い立ち
パスタ、グラタン、ピザ、何にでも使えるおいしいトマトソースが欲しくて作りました♪
レシピID : 1095643
公開日 : 10/04/11
更新日 : 10/04/11
はじめまして。
トマトソースびっくりしました。
今までコク出しにみりんや醤油を使っていました。
ミキサー技でこんなにおいしくなるんですね。
ところでお願いです。m(__)m
私のレシピにトマトソースのトマトサラダがあるのですが、トマトソースの作り方を紹介させていただいていいでしょうか？
といっても、つくれんぽももらえないしがないレシピですが…
もし不快なら遠慮なくお断りしてください✿