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レシピID :109579

コンソメ野菜スープ

コンソメ野菜スープ
胡瓜､玉ねぎにんじんにおろししょうがを加えて爽やかスープの出来上がり。
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材料 （ 2人分 ）

きゅうり
適量
玉ねぎ
適量
にんじん
適量
水
３５０ｍｌ
コンソメ（粉末）
２人分用１袋
おろししょうが
少々
しお、こしょう
少々
穀物酢
小さじ半分

1

玉ねぎ微塵きり､にんじん胡瓜は５ミリぐらいにきる。

2

鍋にお水をいれ、コンソメ、おろししょうが、にんじん、たまねぎをいれ火がとおるまでさっと煮ます。

3

そこへ胡瓜を加え弱火で１分ぐらい煮立たせる。酢塩コショウで､味を調え出来上がり

コツ・ポイント

胡瓜はシヤッキリ感をのこすためさっとにたたせる。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 03/09/29
お酢研で試作した具材がのこっていたのでつくってみました。

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