我が家の豚肉とにんにくの芽炒め♪
レシピID:109591
我が家の定番メニューです。とっても安くて簡単!!おいしいメニューですョ(*^-゜)vィェィ♪
材料 （ 2人分 ）
| 豚バラ肉or豚コマなど | |
| ８０ｇ | |
| にんにくの芽 | １００ｇ |
| エリンギ（お好きなキノコ） | |
| 太めの１本位 | |
| ★オイスターソース | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★酒or紹興酒 | 大さじ２ |
| ★砂糖 | 小さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
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1
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材料はすべて食べやすい大きさに切っておく。
★もすべて混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油（あればごま油）を敷き、豚肉を炒める。色が変わってきたら、にんにくの芽とエリンギを加え炒める。
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3
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火が通ってきたら★を入れ、沸々してきたら水溶き片栗粉を入れ★を全体にからませれば出来上がり♪
コツ・ポイント
エリンギを舞茸にしたり、豆板醤を少し入れてピリカラにしてもおいしいです。写真は、ヤマブシダケが入ってます。きのこがそれしか無かったぁ・・(゜ー゜;A
豚肉は、お好きな種類でどうぞ♪
豚肉は、お好きな種類でどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
52件
(46人)
蓮根も入ってる？美味しそう♪ありがとうございます☆
もやしもいいですよねっｗ嬉コメもありがとうございますっ☆
嬉コメありがとうございます。とっても美味しそうっ☆
オイスターソースってかなりの万能力ですよ。使いこなしてっ笑♪
ニンニクの芽って侮れないです!!食感もいいしね。ありがとう♪
いつもありがとう♪食欲の秋！ご飯進むよねぇぇぇ（*^_^*）
嬉しいっ♪3回もっ！！ ありがとうございます。
もやしも入ってる？2つの食感いいですね♪ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：03/09/29
初めてこれを食べた時は、牛肉だったんですが。。豚の方が好きなので、、アレンジしました。
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