我が家の豚肉とにんにくの芽炒め♪
レシピID :109591
我が家の定番メニューです。とっても安くて簡単!!おいしいメニューですョ(*^-゜)vィェィ♪
材料 （ 2人分 ）
| 豚バラ肉 | ８０ｇ |
| にんにくの芽 | １００ｇ |
| エリンギ | 太めの１本位 |
| ★オイスターソース | 大さじ１ |
| ★しょうゆ | 大さじ１ |
| ★酒or紹興酒 | 大さじ２ |
| ★砂糖 | 小さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
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1
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材料はすべて食べやすい大きさに切っておく。
★もすべて混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに油（あればごま油）を敷き、豚肉を炒める。色が変わってきたら、にんにくの芽とエリンギを加え炒める。
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3
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火が通ってきたら★を入れ、沸々してきたら水溶き片栗粉を入れ★を全体にからませれば出来上がり♪
コツ・ポイント
エリンギを舞茸にしたり、豆板醤を少し入れてピリカラにしてもおいしいです。写真は、ヤマブシダケが入ってます。きのこがそれしか無かったぁ・・(゜ー゜;A
豚肉は、お好きな種類でどうぞ♪
豚肉は、お好きな種類でどうぞ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ご飯ガシガシ行っちゃって下さい(笑)ありがとうございます☆
にんにくパワーでこの夏乗り切りたいですねｗｗ
わだゆゆご飯食べすぎ注意♪♪（笑）ありがとですｗｗ
123ママニンニクの芽の緑がそそりますねっｗ美味しそうっｗ
ピリ辛バージョンも美味しいんですよねｗｗありがとうございます
Naoco.ウマウマよかったｗｗもやしﾟ+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟｲｨ
ちさぷー簡単一番♪美味しそうですｗありがとうございます(´∀`*)
Amelie Y家も切らしてる時は片栗なしｗｗ山盛りｗｗうれしい♪
このレシピの生い立ち
作成日:03/09/29
初めてこれを食べた時は、牛肉だったんですが。。豚の方が好きなので、、アレンジしました。
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鶏モモ肉でやってみました。
調味料のバランスが絶妙で美味しかったです(^^♪
鶏肉でトライして頂いたそうで、嬉しいです～～。
鶏モモ←美味しそうですね。
私も次回試してみますね。
嬉しいご報告、ありがとうございました(*^-^)