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レシピID :1096138
冷めてもおいしい！ふっくら手作りナン
レンジ発酵で時間もかからず簡単♪カレーはもちろん、朝食やサンドイッチにもオススメのふわふわ系のナンです。おいしいですよ～
材料 （ 4枚分 ）
強力粉
300g
ドライイースト（予備発酵不で顆粒状のもの）
3g
砂糖
大さじ1と1/2
塩
小さじ1
卵
1個
牛乳
100ml
プレーンヨーグルト
50ml
オリーブオイル
大さじ1
打ち粉（強力粉）
適量
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1
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牛乳とヨーグルトを合わせ、500Wのレンジで1分加熱する。
（ヨーグルトがなければ牛乳150mlでもおいしくできます）
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2
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ボウルに打ち粉以外の材料を全て入れ、ヘラなどで混ぜ、ひとまとまりになったら打ち粉をふった台に出し、手でこねる。
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3
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生地に粘りが出て、つやが出てくるまで5～10分こねる。
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4
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耐熱のボウルに生地を入れ、ラップをして200Wのレンジで1分加熱し、そのまま温かいところに20分置いておく。
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5
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生地が2倍くらいにふくらんだら、ボウルから生地を取り出し、4等分して丸め、ラップをしてそのまま5分置いておく。
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6
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手の平を使ってナンの形に成形する。お皿などにのせてラップをし、200Wのレンジで1分加熱してそのまま10分置いておく。
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7
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フライパンを熱し、弱火でナンを1枚ずつ焼く。
指で押しつけて形を整えたら、蓋をして2分くらい焼く。
※焦げ注意！
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8
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焼き色が付いていたら裏返し、蓋をしてさらに1～2分焼く。
両面にきれいに焼き色が付いたら出来上がり！
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9
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≪断面≫
ふっくらふわふわ♪カレーと一緒に食べるのはもちろん、バターとはちみつでシンプルに食べるのもオススメです。
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10
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※今回は、大4枚の分量で大2枚と小4枚を作りました。小さめサイズはジャムやはちみつで朝食やおやつに♪ハンバーガーにも☆
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11
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2012.1.9 つくれぽ10人達成！話題入り♪
作ってくださった皆さま、ありがとうございます（＾＾）
コツ・ポイント
レンジでチンしたあとは余熱で発酵させるので、なるべく温かいところに置いてください。焼くと、ぷっくりと膨らみます♪
ヨーグルトをプラスしたのでさっぱり食べやすい味です。全量を牛乳にすると、ミルキーな優しい味になります♪これもオススメ☆
ヨーグルトをプラスしたのでさっぱり食べやすい味です。全量を牛乳にすると、ミルキーな優しい味になります♪これもオススメ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(31人)
カレーも本格的ですね！美味しいれぽありがとう（＾０＾）
ふっくら美味しそう♪れぽありがとう！ハニーバターいいかも☆
おぉー！美味しそうです（＾０＾）初挑戦大成功おめでとう！
ふわふわもちもち感が伝わってきます～♪美味しいれぽありがとー
美味しいれぽありがとう！ご家族にも好評で嬉しいです（＾０＾）
チーズ入り！？かなり美味しそう～！れぽありがとう～（＾０＾）
美味しいれぽありがと！キーマカレーと相性ばっちりかな（＾＾）
美味しいれぽありがとう！！ぜひぜひリピしちゃって～（＾０＾）
オーブンだと固くなるんですね～！次回はぜひフライパンで☆
ミックス粉より美味しいだなんて感激（＾０＾）ありがとう！
初とは思えないほど美味しそうに仕上がってますね！ありがとう！
すごい！たくさん！！ご家族に好評で嬉しいです♪ありがとう～☆
このレシピの生い立ち
公開日：
10/04/14
カレーにはもちろん、余ったら朝食でも美味しく食べられるナンを作りたくて考えました。フライパンで焼くだけで膨らむので、パンを作るよりも簡単かも！？
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