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(39品)
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1
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☆ｽﾎﾟﾝｼﾞ‥ｵｰﾌﾞﾝ予熱。薄力粉はふるう。天板の準備。卵黄と卵白にわける。
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2
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卵黄に砂糖をよく混ぜ、牛乳を混ぜる。薄力粉を振いながらいれ泡立て器ですくうように混ぜる。
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3
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卵白をﾐｷｻｰで軽く泡立て残りの砂糖(小さじ1残す)をいれﾒﾚﾝｹﾞを作る。残りの砂糖をいれ泡立て器で混ぜる。
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4
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2に3を少しいれ泡立て器ですくうように混ぜる。残りもすくうように混ぜる。天板に流し空気抜き。170℃で10〜12分焼く
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5
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焼けたら軽く落として、ﾗｯﾌﾟし荒熱をとる。冷めたら四方を切り落とし、2枚に切っておく。
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6
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☆ﾁｮｺｸﾘｰﾑ‥刻んだﾁｮｺに温めた生ｸﾘｰﾑをいれ溶かす。氷水にあてながら泡立てる。(お好みで砂糖)
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7
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☆仕上げ‥ｼﾛｯﾌﾟを塗り、ｸﾘｰﾑを塗る。ｽﾎﾟﾝｼﾞを重ねてｸﾘｰﾑを塗る。冷蔵庫で休ませる。
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8
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ｸﾞﾗｻｰｼﾞｭを作り7にかける。蝶々やらせんﾁｮｺ、ｲﾁｺﾞを飾って出来上がり(*''*)
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