アンチョビ ポテトサラダ

アンチョビ ポテトサラダ
電子レンジを使って作る、簡単ビストロ風ポテトサラダです。ワインに良く合う大人の味です。
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材料 (一人分)

新じゃが芋 3個
約250g
パセリ ミジン切り
大匙1
●アンチョビ ヒレ
3~4枚
●マヨネーズ
大匙2~3
●EVオリーブ油
小匙1
適宜

1

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じゃが芋は皮ごと電子レンジで加熱し皮を剥いて食べ易い大きさにカットし、冷まします。(じゃが芋は、お好みの堅さに)

2

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アンチョビは包丁でたたいてペーストにします。ニンニクはすりおろします。ボールに●を全部加えます。

3

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●を良くかき混ぜます。

4

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じゃが芋とパセリを加え混ぜ合わせ、塩で味を調えて完成です。

5

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焼き海苔で巻いて、 和風です。

コツ・ポイント

アンチョビを使っているので、塩は控えめに注意して加減して下さい。
新じゃが芋を使うので、お好みで皮付きでも作れます。

このレシピの生い立ち

北海道のポテトの塩辛,のせがヒントのレシピです。
レシピID : 1096980 公開日 : 10/04/13 更新日 : 16/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

244 (229人)

16/06/21

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アンチョビとポテト相性○ですね!凄く美味しかったのでリピ確定!

じゅじゅりあん

つくれぽ有難う御座います。感謝でーす♬

16/06/12

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とっても美味しかったです♡お洒落なお店で出てきそうなお味に感激♪

うさぎ姫っこ

つくれぽ有難う御座います。感謝でーす♬

16/06/10

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旦那さん絶賛でした!!丸ごとチンは楽ですねー新じゃがホクホク♪

yae221

つくれぽ有難う御座います。感謝でーす♬

16/05/26

写真

玉ねぎも少し加えてみました。大人なポテトサラダで好評でした♡

にったかp

つくれぽ有難う御座います。感謝でーす♬

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ドミンゲス 2013年05月23日 19:05
はじめまして

わー
ひとくち海苔巻き!いいんじゃないですか!
すごい。
やりますやります。


アンチョビ味でなく、そっち?って感じですね。
すみません・・・
Profile クックULVFDJ☆ 2015年06月13日 23:02
すごく美味しかったです^ ^

既に何度かリピートも♪

あと枝豆を加えても美味しく頂けました♪