我が家の味!ぶりの『りゅうきゅう』丼

我が家の味!ぶりの『りゅうきゅう』丼

Description

ごはんにかけると、間違いなく食べすぎちゃいます♡おいしいぶりが手に入ったらりゅうきゅう丼に決定♪

材料 (2~3人分)

ぶり刺身
250g
2個
醤油
大さじ2
大さじ2
わさび
小さじ1/2
適量
万能ねぎ
適量

作り方

1

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たまごをよくときほぐします。

2

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醤油に料理酒を加えてわさびをよく溶かします。

3

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たまごにわさび醤油を加えます。

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少し小さめに切った刺身を入れます。味がなじむように、少し冷蔵庫で時間をおきます。

5

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食べる前にネギとごまをたっぷり入れます。好みでシソなどほかの薬味を入れてもおいしいです!

6

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ごはんにたっぷりかけて、いただきます♡これにとろろをかけるとさらっっ!!と食べちゃいます。

7

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23.2.10ピックアップレシピになりました!
ありがとぅございます♪

コツ・ポイント

ねぎやごまは風味を失わないように、食べる直前に入れる方がおいしいです。またわさびは卵に溶くと思ったより辛みがうすく感じるので、お好きな人は少し多めに溶くといいと思います!

このレシピの生い立ち

私が子供のころからずっとこのレシピです。大分の郷土料理です。我が家のりゅうきゅうはふつうより汁がたっぷりなので、たっぷりごはんにかけて食べるのが最高です♡
レシピID : 1097182 公開日 : 10/04/20 更新日 : 11/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (61人)

2021/09/10

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美味しいぶりで♡卵入りの漬けタレがご飯に絡んで美味しい!わさびたっぷりでいただきました(^^)

☆sinnkuro★

2021/03/16

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美味しかったです‼️また作ります☺️

のんてこ

2021/02/17

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初めていただきましたが、すごくおいしかったです(^^)トロロが合います!

♡yuuri♡

2020/05/09

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簡単で美味しくできました。ゴマもたっぷり入れて。

ほしちゃろ

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chinhuy 2011年02月11日 15:23
thanks
chinhuy 2011年02月11日 19:19
Than