万能甘味噌たれ

Name: 万能甘味噌たれ
Ingredients: 酒 100 CC; みりん 100 CC; 砂糖 150 G; 味噌（甘口） 100 G

Description

鯖の味噌煮や田楽おでん、炒め物に重宝なソースです。野菜を漬け込んでおいて、オーブントースターで焼いても美味しいです。

酒

100 CC

みりん

100 CC

砂糖

150 G

味噌（甘口）

100 G

お好みで赤唐辛子を加えたり、味噌をもう少し大目に入れてください。甘めですが、その方が美味しいです。

自家製味噌の塩蓋した部分の味噌（ちょっと辛目）が余っていたので作ってみました。

レシピID : 1097579 公開日 : 10/04/13 更新日 : 10/04/13

1件 (1人)

2015年11月10日

初れぽ

このタレをご飯にかけただけでお茶碗2杯いけました！

作者コメントを見る

いろいろな料理にも使えますよね。うどんなんかもどうでしょう。