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(57品)
レシピID :1097598
簡単！アールグレイのパンナコッタ
突然のお客さまに思い立ったらすぐ出来る！簡単なパンナコッタ。アールグレイで風味豊かなパンナコッタです♪
材料 （ ２～３カップ分 ）
牛乳
120ｇ
グラニュー糖
１８ｇ
紅茶（アールグレイ）のティーＢａｇ
１袋
ゼラチン（200gを5ｇで固めるもの）
５ｇ
水
２５ｇ
生クリーム（３５％）
80ｇ
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1
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ゼラチンは、水にふりいれてふやかしておく。
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2
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小鍋に、牛乳とグラニュー糖を入れて、ティーバックをやぶって茶葉を入れ、火にかける。
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3
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沸騰したら火を止めてフタをして、２分蒸らす。
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4
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ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
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5
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ボウルに濾し器でこす。生クリームを入れてよく混ぜる。
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6
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氷水にあてながら、とろみがつくまでよく混ぜる。
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7
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器にいれて冷やしたらできあがり！
コツ・ポイント
氷水にあてながら、とろみをつけるのがポイント。そのままだと綺麗にまざったまま固まらないし、時間がかかります。ギリギリまでボウルでとろみをつけてね。ゼラチンはギリギリの量。型抜きをするには向きません。スプーンですくっていただいてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(18人)
つくれぽ有難う！なめらかで美味しそう☆クリームデコが可愛い♪
わ！ひそかにリピなんて、嬉しい～☆つくれぽ有難う♪♪
わー、デコレーションも素敵♪美味しそうです！作れぽ感謝です♪
手軽に作って美味しく頂くのが何より♪つくれぽ有難う！！
カモミール！それは考えましたね～美味しそう♪つくれぽ有難う！
皆に好評だったなんて良かったです♪つくれぽ有難う！！
わー良かった♪トップにとろーり生クリームかな？美味しそう！
ワ、綺麗な写真♪気に入ってもらえてよかった！つくれぽ有難う☆
わー、素敵なプレート！頂きたい！つくれぽ有難うございます♪
旦那様と休日のデザートいいですね！良かった♪つくれぽ有難う！
メイプルかけてもいいですね！型が可愛い～つくれぽ有難う♪
わー、杏仁豆腐となんて、考えましたね！！リピつくれぽ有難う♪
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