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肉屋のおばちゃんにこっそり？？教わったスペアリブ

レシピID :109798
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マーマレード入りの甘辛のタレが、肉に絡まっていい味を出しています。赤ワインとお酒と両方入れるのですね。おかげで美味しかったわん。おばちゃん、ありがと～～♪
ちあまま ちあまま

材料 （ ３～４人分 ）

スペアリブ ５００ｇ
塩 少々
コショウ 少々
■ 【漬け汁】
しょう油 大さじ２
マーマレード 大さじ２
お酒 大さじ１
赤ワイン 大さじ２
おろしにんにく お好みで少々

1

漬け汁を合わせておく。

2

スペアリブに塩、コショウを振って、漬け汁に３時間～一晩漬け込む。

3

天板にオーブンシートを敷き、スペアリブを乗せ漬け汁の半分をかけて２００℃のオーブンで３０分焼く。残りの漬け汁は、焼いている途中でかける。

コツ・ポイント


つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/27

写真

赤ワインとママレードがいい風味で、簡単なのに豪華にいただきました

deko8

本当に豪華ですね！嬉しいです！

08/01/25

写真

ジャム無く、はちみつ＆イヨカンで(^^ゞ甘い和風味がお～いしぃ♡

マニー

うわ～！思いっきり食欲がそそられそう！！！

08/01/23

写真

ジューシー♬ほんのり効いたマーマレードがおいしい！お腹いっぱい♡

mybinue

肉に思わずかぶりつきたくなりそうです。

07/09/19

写真

とぉっても美味しくできましたヾ（^∞^*）ノまた作っちゃおぅ!!

image

付け合せのサラダがいいですね！美味しそう～～！

07/03/22

写真

旦那のうまいときの言葉、「うん」が聴けました☆

いむやろす

嬉しいです♪私もこれを作って夫婦円満にならなきゃ^_^;

コメント 5件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:03/10/01

デパートの肉売場に立っていた従業員のおばちゃんに
「あの～～どうやるんですかあ？」と
聞き出しました。

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