たっぷり卵とほうれん草のトロトロスープ
作り方
-
-
1
-
ほうれん草はこの位です。
食べやすい大きさに切る。
卵は溶きほぐしておく。
-
-
-
2
-
鍋に水、コンソメを入れ、火を付ける。
-
-
-
3
-
沸騰してきたら、ほうれん草を入れる。
-
-
-
4
-
少ししたら、水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみにする。
-
-
-
5
-
[4]を混ぜながら溶いた卵を入れたら完成♪
味を見て塩・胡椒して下さい。
-
コツ・ポイント
とろみを付けてから、卵を入れるとふんわりします(^o^)
このレシピの生い立ち
いつも作っているスープにとろみを付けました(^o^)