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鶏肉とアンチョビのホイル焼き

鶏肉とアンチョビのホイル焼きの画像

Description

ホイル焼きにすることで鶏むね肉がふっくらに・・・アンチョビ、にんにく、セロリがいい香りです

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚
セロリ
1本
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
にんにく
1かけ
塩
小さじ1/4
黒こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2
アンチョビ
4切れ

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにする
    セロリとパプリカはスライスする
    にんにくはおろす

  2. 2

    ボールに①と塩、黒こしょう、オリーブオイルを入れ、よくもみ込み30分以上おく

  3. 3

    アルミホイルを大きめに切り、まん中に②の半量をおき、アンチョビ2切れをちぎってのせる

  4. 4

    アルミホイルをしっかり閉じて、200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

ホイルはしっかりと閉じてください

このレシピの生い立ち

胸肉をやわらかく仕上げたくて
レシピID : 1099364 公開日 : 10/04/14 更新日 : 10/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年5月15日
初れぽ
写真
ブルーポピィ
アンチョビに挑戦中！セロリの香りがいいです(*^-^*)

美味しそうに作ってくれてありがとうございます☆

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( )
マリリータ
鶏肉とアンチョビのホイル焼き
by マリリータ