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レシピID :1100318
春キャベツのすいとん
つるるんすいとんって言うよりキャベツ餅って感じでしょぉか！
材料 （ ３人分 ）
一番だし
７００ｃｃ
醤油
大さじ１
キャベツ
４枚～
白玉粉
５０ｇ
小麦粉
大さじ１
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1
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春キャベツを
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2
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沸騰したお湯で１分程度ボイルします。
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3
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白玉粉に
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4
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5
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小麦粉を混ぜ
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6
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水を注ぎ
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7
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混ぜます
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8
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9
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キャベツを流水で冷やし、しっかり絞って
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10
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11
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１ｃｍ角煮カットし
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12
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粉に混ぜます
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13
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14
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15
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一番だしに
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16
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醤油で調味
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17
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小さめに丸め
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18
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汁で火を通します
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19
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沸騰状態で５分程度
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20
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キャベツも刻み汁に加え
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21
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沸騰したら
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22
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アクをすくい
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23
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完成
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24
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