激安おかず!鶏胸肉とお豆腐の照り焼き♪

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Description

激安食材でメインだよ~!
ご飯が進む鶏胸肉とお豆腐の照り焼き、いかが?

材料 (2人分)

1枚
★酒
大2
★醤油
大3
★みりん
大3
★砂糖
大2
塩こしょう
少々
適宜
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    お豆腐は一口サイズに切り、一度茹でてから、水切りしておく。

  2. 2

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    鶏胸肉も一口サイズに切り、塩こしょうを軽くふり、もみこむ。

    カロリーが気になる方は皮をはいでね^^

  3. 3

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    2の鶏肉に小麦粉をつける。ビニールでしゃかしゃかすると簡単♪

  4. 4

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    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。

  5. 5

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    鶏肉を取り出したフライパンにお豆腐を入れ、軽く焼いたら、★印の調味料を入れて煮立たせる。

  6. 6

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    5のフライパンに鶏肉を加え、たれを絡めたら出来上がり♪

    お肉がかたくなるので、加熱しすぎに注意!

コツ・ポイント

お豆腐は必ず一度茹でてから、しっかり水切りすること。
前の晩に茹でて、翌朝ザルにあけるといいですよー^^
形が崩れず、調理後も水分が出なくて、美味しく仕上がります。
面倒臭い時は、すぐに使える厚揚げやちくわなどで代用して下さい♪

このレシピの生い立ち

安い胸肉とお豆腐でメインのおかずを作りたくて。
家計にも体にもヘルシーです^^
レシピID : 1100662 公開日 : 10/04/16 更新日 : 10/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (57人)
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akiyuママ
りぴ🎵美味しく頂きました😋ご馳走様です💕
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akiyuママ
美味しく頂きました😋ご馳走様です💕
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料理苦手ママさん
茹でた豆腐をザルで水気切ってキッチンペーパーで拭き炒める時に強火で水分飛ばして作りました。美味しかったです。
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ちーまぐ
また作っちゃいました!やっぱり美味しいですね~☆☆