激安おかず!鶏胸肉とお豆腐の照り焼き♪
Description
激安食材でメインだよ~!
ご飯が進む鶏胸肉とお豆腐の照り焼き、いかが?
ご飯が進む鶏胸肉とお豆腐の照り焼き、いかが?
材料
(2人分)
作り方
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1
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お豆腐は一口サイズに切り、一度茹でてから、水切りしておく。
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2
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鶏胸肉も一口サイズに切り、塩こしょうを軽くふり、もみこむ。
カロリーが気になる方は皮をはいでね^^
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3
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2の鶏肉に小麦粉をつける。ビニールでしゃかしゃかすると簡単♪
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。
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5
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鶏肉を取り出したフライパンにお豆腐を入れ、軽く焼いたら、★印の調味料を入れて煮立たせる。
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6
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5のフライパンに鶏肉を加え、たれを絡めたら出来上がり♪
お肉がかたくなるので、加熱しすぎに注意!
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コツ・ポイント
お豆腐は必ず一度茹でてから、しっかり水切りすること。
前の晩に茹でて、翌朝ザルにあけるといいですよー^^
形が崩れず、調理後も水分が出なくて、美味しく仕上がります。
面倒臭い時は、すぐに使える厚揚げやちくわなどで代用して下さい♪
前の晩に茹でて、翌朝ザルにあけるといいですよー^^
形が崩れず、調理後も水分が出なくて、美味しく仕上がります。
面倒臭い時は、すぐに使える厚揚げやちくわなどで代用して下さい♪
このレシピの生い立ち
安い胸肉とお豆腐でメインのおかずを作りたくて。
家計にも体にもヘルシーです^^
家計にも体にもヘルシーです^^