★我が家のカンパーニュ★の画像

Description

我が家のソフトなカンパーニュです♪小さなお子さんでもパクパク食べれる柔らかさです(^-^)

材料

オリーブオイル
17g
砂糖
20g
4g
210ml

作り方

  1. 1

    パンケースにイースト以外の材料を入れる。イーストはイースト容器に入れる。パン生地コースで一次発酵までおまかせ。

  2. 2

    ガス抜きして丸め15分ベンチタイム

  3. 3

    ベンチタイム後、形成して発酵かごに入れ二次発酵。ちなみに私は発酵かごを持ってないので100均の竹のかご使用(苦笑)

  4. 4

    2倍くらいの大きさになったら表面にクープを入れ米粉(分量外)を振って200℃のオーブンで20分焼くと出来上がり♪

コツ・ポイント

クープはよく切れる包丁かカミソリを使って下さい。見た目より柔らかいのでオーブンから取り出すとき注意して下さい(^-^)

このレシピの生い立ち

カンパーニュが大好き。でも子供はハードなパンが苦手。そこで見かけはカンパーニュ。でも食べればソフトなパンを焼きました(^ー^)
レシピID : 1100720 公開日 : 10/04/16 更新日 : 10/05/25

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