Ａ級【キャベツ飯】ソース味。くぅっ*･°
Description
えびプリ♪烏賊プリ♪
豚バラさんの脂身じゅわ～*:･°
Ｂ級かもしんないけどアタイの中ではＡ級です♪
豚バラさんの脂身じゅわ～*:･°
Ｂ級かもしんないけどアタイの中ではＡ級です♪
pegupepepe
作り方
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1
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ザッっとこんなん。葱さん青い所も丸々、半分に割って大雑把なスライスに。
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3
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キャベツは刻む前に洗い、水分拭きとってから大雑把に細かく切りますよ。水分あると 炒めご飯がビチョビチョになっからよ；
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4
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←芯の方もスライスにして入れちゃいましょね。甘味出るしね♪（お野菜高いし；）
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5
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えびちゃん・烏賊ちゃん、大きめに切り。酒大匙1程と 生姜のみじん切りをまぶしておきますよ。シーフードミックス代用可。
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6
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←出来上がり、全然生姜は感じません。酒と生姜は魚貝類の生臭さを消すための物ですよ♪
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8
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きっちり炒まったら中火。えび＆烏賊ちゃん汁ごと投入♪軽く塩・コショーし、人参・きくらげ投入♪汁気を飛ばす様に炒め→
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9
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飛んだら オイスターソース 細く1回し♪
じゅじゅ～;.:*:･°
これだけでも旨い。
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←これで味付け終わりじゃぁ無いので軽く1回し程でokだよ♪旨味付け♪深みが出るよ(^m^*)
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軽く炒めたら 温かいご飯、1.5合分一気に投入♪具が万遍なく混ざる様に炒め 炒め合わさってきたら･･･
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ソースさん♪
アタイは2つ使いましゅ(｡-.-｡)
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ウスターソース→さっぱりめ。トンカツソース→少々こってり甘めさん♪半々位で使うかなぁ。是非お好みで合わせてみてね♪
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お好み加減でお味が付いたら 生のニンニクの芽・ピーマン投入♪
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キャベツさん、思いっきり 投入♪キャベツさんが 少々しんなりするまで炒め合わせ、足りないお味をソースで調節し。
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皿に盛り、目玉焼きのっけて ソースたらして 青海苔振って
出来上がり～♪)))
もみ海苔でも旨い。
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えびプリ♪烏賊プリ♪
きくらげプリコリ♪豚バラさんの脂身
じゅわ～;.:*:･°
Beer持ってきてー！
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なーんかソース味って懐かしいってか旨いんだよな(｡-.-｡) 少々焦がし気味が香ばしくって旨いよ♪簡単なんでいかがかい？
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すみません；
追記です。ピーマン記載もれ；申し訳ありませんo( _ _ )o
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コツ・ポイント
ソースね。ウスターソース→さっぱりめ。トンカツソース→少々こってり甘めさん♪
半々位で合わせて2種類使ってみてね♪お味みながら加えてったらええよ♪
醤油より甘味と濃度があんのでね。鍋肌から入れると焦げ付き易いので ご飯めがけて投入してね
半々位で合わせて2種類使ってみてね♪お味みながら加えてったらええよ♪
醤油より甘味と濃度があんのでね。鍋肌から入れると焦げ付き易いので ご飯めがけて投入してね
このレシピの生い立ち
腹が減った時のソースの匂いはたまんない;.:*:･°
焼きそばもええけど これもめちゃ旨い（笑）キャベツは多目、ドッサリで♪
アタシはホットプレート持ってません(^-^;)
ホットプレートや野外での鉄板なんかでやってみておくれ♪
焼きそばもええけど これもめちゃ旨い（笑）キャベツは多目、ドッサリで♪
アタシはホットプレート持ってません(^-^;)
ホットプレートや野外での鉄板なんかでやってみておくれ♪
このレシピの作者
pegupepepe
