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★胸肉を一口大にし、塩コショウを塗し揉みこむ。
★ビニール袋に1を入れ、生姜、ニンニク(摩り下ろし)お酒少々を入れます。
★プレーンヨーグルト、ターメリック、パプリカ、ナツメグ、コリアンダー、レモン汁を入れ混ぜます。
★3を混ぜるとこんな感じ。
★2の袋の中に4を入れます。
★袋の上から揉んで、一晩冷蔵庫で保存します。
★一晩経つとこんな感じです。
★フライパンに少量の油を熱し焼きます。
★ターメリックの黄色が損なわれない程度に焼き上げます。
★一晩の漬け込みでお味はしっかりついてますよ~♪
掲載遅れてごめんね。あ~お弁当にいいかも?ですね^^
レポ有難う♪モモ肉もおいしそうですね^^今度は私もモモで^^
レポ有難う♪リピお待ちしておりま~す^^