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レシピID :1103433
なす❀甘辛とろろ丼♡
とろろに甘辛タレが絡んで美味しい♡
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
材料 （ １人分 ）
ご飯
１杯
なす（小）
１本
山芋
適量
ねぎ
適量
★醤油
大さじ１．５
★みりん
大さじ３
★砂糖
小さじ１/２
片栗粉
適量
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1
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なすは輪切りにして水にさらす。
キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶし油をひいたフライパンで焼く。
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2
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一旦火からおろして濡れ布巾にフライパンをあて熱を逃す。（焦げ防止）
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3
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火に戻し、★を加え煮絡める。
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4
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山芋はすってご飯にのせる。
上に③のなすとタレをのせる。
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5
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あればねぎをのせて完成☆
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
10/04/19
行きつけのうなぎさんにうな丼にとろろののったメニューがあり甘辛のタレにとろろがとっても合い、お安くできるなすで試してみました♪
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